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美味家常菜蚝油茭白五花肉

发布时间:2020-03-04 20:11:45 阅读: 来源:硅酸铝厂家

美味家常菜 蚝油茭白五花肉

美味家常菜 蚝油茭白五花肉 美食家

茭白很多人都喜欢吃,用五花肉与蚝油搭配营养丰富,家人非常喜欢吃,五花肉吃起来入口即化,没有油腻感。

【蚝油茭白五花肉】

【主料】

五花肉500g、茭白300g

【辅料】

油适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、茴香适量、

桂皮适量、香叶适量、山楂适量、姜适量、大葱适量

【做法】

1.五花肉洗净切成均匀小块

2.茭白去外壳,洗净切均匀滚刀块

3.姜切丝,大葱斜切片,准备好冰糖和所需要香料

4.五花肉焯水,捞出沥水

5.坐锅热油,爆香姜丝和葱片

6.五花肉小火煸制两面稍黄

7.加料酒

8.加蚝油

9.加生抽

10.加老抽

11.倒入茭白

12.加入冰糖和所有香料

13.加适量热水,与食材相平

14.大火煮开,小火焖煮40分钟左右

15.大火收汁即可出锅了

家常菜蚝油茭白五花肉

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