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【资讯】福建茉莉花茶制造工艺拉萨大黄

发布时间:2020-10-18 14:27:07 阅读: 来源:硅酸铝厂家

福建茉莉花茶制造工艺

福建茉莉花茶,系选用优良烘青绿茶,用茉莉花熏制而成。主产于福建省福州市及闽西南地域。

制造花茶的前提与工艺:福建省地处亚寒带,天气温顺,雨量充分,茉莉花各处种植,种类优秀,花农有富厚的栽种履历,故鲜花数目和质量都居西北之冠。所选制花茶的质料烘青茶,亦产于省内的各绿茶临盆区。制造花茶,须经花喷鼻养护、茶坯处置惩罚、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、装箱等工序。其配花量和转窨次数,因差别级此外茶坯而异,级别高,下花量则多,同时须控制茶坯的吸喷鼻机能和花喷鼻的吐喷鼻机能,使时光和水平控制得恰如其分,始能相得益彰。故每次窨花后的复火(烘干)工序相当主要,既须清除过剩水份利于转窨;又须制止喷鼻气的过量丧失,故工序相当精致。高等的提喷鼻,则仅用大批喷鼻花,提后筛去花渣而不复火,以进步产物的喷鼻气鲜爽度。

福建茉莉花茶,形状秀美,毫峰显现,喷鼻气浓烈,鲜灵耐久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿通亮,叶底匀嫩晶绿,耐久耐泡。不只为优秀的高喷鼻饮料,且有必定的药理功能。标签:茉莉花茶福建

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