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温县铁棍山药如何打响市场保卫战

发布时间:2020-03-04 06:53:51 阅读: 来源:硅酸铝厂家

■河南经济报记者 李伟

临近年底,山药也迎来了销售旺季。围绕山药所做的市场推广时常见诸媒体。山药火了,山药的产业链条也在不断拉伸外延。作为正宗铁棍山药原产地的温县,为了保护当地品牌,不断进行“市场保卫战”。温县铁棍山药产业的发展如何突破瓶颈,迎来新的产业创新呢?

探访:外地山药冒充铁棍山药

温县的铁棍山药以其独特的地理产地优势和口味,在山药市场上独占鳌头。也正因此,温县铁棍山药近些年来也不断招来国内其他区域山药的假冒和冲击。

“都说温县铁棍山药吃了好,但市场上那么多山药,谁知道怎样辨别真假呢?他们的包装盒上,有售后电话,还有二维码,应该不会假吧?”一位购买铁棍山药的顾客告诉记者。

“真正的温县铁棍山药,粗细较均匀,直径2厘米左右,表皮颜色有些深,上面有铁红色斑痕。而最好的垆土铁棍山药其实并不是直的,而是略有弯曲。当然,对于消费者来说,很难辨别出这些差异。”一位温县铁棍山药种植户告诉记者。

曾经从事山药经营多年的赵老板向记者道出了假冒铁棍山药的内幕:“同样都是山药,外省运来的山药比正宗的温县铁棍山药便宜了一半的价格。但温县铁棍山药的名气大,一些经营者为了赚取更多利润,就直接从河北、山东等地低价购进类似山药,再冒充温县铁棍山药卖出去。有些外地山药甚至直接拉到了温县的田间地头,充当铁棍山药。”

12月15日,记者驱车来到山东省菏泽市定陶县陈集镇,这里是山东最大规模的山药种植、生产加工及批发地。在陈集镇上,随处可见成堆的山药。菏泽当地品牌的铁棍山药包装盒也摆放在批发户的显眼位置,而温县铁棍山药在这里却没有了踪影。

当地一位山药批发商告诉记者:“我们的山药有自己的品牌,在全国也很出名。进入冬季后,来自河南、北京的批发商络绎不绝。我们的价格比河南温县的铁棍山药要便宜一些,但我们的山药有我们的特色,实用价值和药用价值不比温县的铁棍山药差。不信你可以去做个科学化验。”当记者问及是否有经营者用陈集的山药去冒充温县的铁棍山药时,那位批发商满脸不屑地说:“没那个必要,我们的山药也很好,为什么要冒充别人?我们镇上的铁棍山药,外观上和温县铁棍山药差别不是太大。我们每年发往河南的山药确实很多,没人规定我们的山药不能卖到河南呀!可能有人会拿我们的山药去冒充别的品牌,但我们不会那样做。我们还要主打我们当地的山药品牌呢!”

记者在陈集采访过程中,不时会看到河南牌照的货车装满山药,整装待发。

打假:温县有关方面一直在进行中

据温县治疗白癜风的药物一家铁棍山药生产合作社负责人介绍,怀山药是产在焦作地区的山药的统称,温县铁棍山药为怀山药中最好的品种。铁棍山药在食用、药用方面均有价值。根据记载,焦作有着得天独厚的自然条件,铁棍山药在这里生长,经过数千年种内遗传变异,逐渐形成了外部形态、生理机能以及有效成分合成上的独有品质。长期实验证明,铁棍山药在多地区试种,其品质发生变异,无法与温县铁棍山药相比较。铁棍山药按地理位置的不同分为临近黄河的沙土和临近沁武汉治疗银屑病专科医院河的垆土两种铁棍山药。垆土铁棍山药又是山药中的精品。而时下,很多外地种植的沙土铁棍山药与温县铁棍山药极其相似。温县的铁棍山药火了,也招来了市场上类似山药的模仿假冒。伴随着温县铁棍山药的热销,温县方面的打假工作也一直没有停息。

温县四大怀药协会一位负责人告诉记者,近些年来,温县政府方面为发展山药经济下足了功夫,从一开始,就致力于把铁棍山药打造成全国知名品牌。近年来,温县举办了多届铁棍山药展销节,建立了温县国际山药交易物流中心,在省会郑州成立了温县垆土铁棍山药专营市场。温县铁棍山药的走红,引来了市场上类似产品的假冒,为此我们为温县铁棍山药申请了国家地理标志保护产品,注册了“温县铁棍山药”证明商标,推出了山药帮APP客户端。温县有关方面还把铁棍山药统一了铁棍山药包装,贴上了防伪标识,印上了查询电话。温县还建立了专业的“温县铁棍山药”网站,以便消费者登录查询。

另据了解贵州哪里治疗银屑病,温县有关方面还利用GPS定位设备对县内铁棍山药种植面积和地理位置进行了普查,建立了信息数据库,研制了二维码防伪系统,将山药信息详细录入防伪商标,对防伪商标的发放进行严格把控,为每一箱山药都贴上“身份证”,消费者可以通过扫描标签上的二维码,获得所购铁棍山药产品的种植地块位置、种植户或合作社名称等内容。

突围:让市场杠杆来说话

近些年来,国内很多地方为了发展当地特色经济,打起了山药牌。山药市场火了,相关的产业链也逐渐完善。据了解,现在国内有多个地方的山药已申请了国家地理标志保护产品,一种是产自河南焦作温县的“铁棍山药”;一种是产自山东省菏泽市定陶县的“陈集山药”,包括“鸡皮糙山药”和“西施种子山药”;一种是产自湖北武穴的“佛手山药”;一种是产自江西瑞昌的“瑞昌山药”。各地都在推广自己的品牌,都有自己的特色和优势。如何在市场竞争中站稳脚跟,赢得更大商机,成了当地主管部门及山药种植企业的头等大事。

河南丰合大容农产品有限公司总经理寇金柱多年来一直致力于农特产品的营销与研究,他对时下的山药市场分析认为,这几年,受山药种植面积和种植区域的扩大等因素影响,山药的市场行情有所下滑。随着人们生活水平的提高,原来作为礼品馈送的山药,现在逐渐成为大众化的消费品。温县这几年打响了铁棍山药的品牌,同时也引来了同类产品的竞争。这都是市场发展的必然结果。国内一些地区的山药冒充铁棍山药,这从侧面说明温县的山药产业做得好。其实,国内多个生产山药的区域都在主打自己的品牌,当自己的品牌真正通过市场获得了认可,也就不会有人再打温县铁棍山药的主意。山药市场真正走向成熟后,市场也会建立新的格局。

“市场上过度炒作温县铁棍山药,难免会带来市场的鱼目混杂。在温县区域外,温县政府方面的监管保护就显得有些力不从心。现在温县方面注册了‘铁棍山药’证明商标,这一方面保护了地方品牌,另一方面也限制了一些企业的发展。大家都在用同一个证明商标,不是自己的,相对来说就没有那么爱惜,这也在打假维权方面带来了难度。毕竟,证明商标不同于普通商标。温县铁棍山药产业仍需要通过改善品种,拉开和其他品种山药的品质区别,真正赢得消费者的青睐。目前,温县的规模化山药种植加工企业及合作社已经初具规模,但散户种植户还占很大比例。山药产长沙银屑病医院业还要真正推向市场,让更多有实力的山药公司创立自己的企业商标,让市场杠杆发挥作用。温县铁棍山药市场还需要更多更大规模的企业建立,进一步拉伸铁棍山药的产业链条,期待新的市场突围。”河南省农副土特产品流通协会一位不愿透露姓名的负责人告诉记者。

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